熱力学の第0法則は、現象の向きについてはなにもいっていないはずです。純粋に、平衡状態について述べた法則です。よって熱力学の第0法則の第一段落の説明(コーヒーの冷却現象を例にしている)は不適切だと考えます。よく検討してもらうことを希望します。
#おまけ、壮大なプロジェクトですが、原稿の質を維持するのは大変かもしれません。大変でしょうが、がんばってください。